Raclette!

Messages : 413 Date d'inscription : 16/09/2012 Age : 35

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En bonne gourmande qui ne se casse pas la tête, j'adooooore les Raclettes

"Mettez tous sur la table autour de l'appareil à raclette et laissez faire vos invités selon leurs humeurs !"

pour 7 personnes:
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 12 minutes
ingrédients :

- 1,8 kg de pommes de terre primeur
- 7 tranche(s) de jambon blanc
- 14 tranche(s) de jambon de bayonne
- 7 tranche(s) de viande des grisons
- 14 tranche(s) de bacon
- 21 tranche(s) de rosette
- 14 tranche(s) de saucisson(s) de lyon aux pistaches
- 175 g d' oignon(s) grelot(s)
- 1,4 kg de Fromage à raclette

-Nettoyez les pommes de terre. Faites les cuire à la vapeur à l'autocuiseur. Réservez les dans un plat chaud.
-Préparez un plateau avec la rosette de Lyon, la saucisse aux pistaches ou aux olives, le bacon, la viande des grisons, le jambon blanc fumé, le jambon de Bayonne. Préparez un bol pour les cornichons, les oignons.
-Faites préchaufffer l'appareil à raclette. Coupez le fromage à raclette en tranches si votre fromager ne l'a pas fait. Conservez la croûte. Une fois grillée, elle donne la religieuse. Chacun fait fondre une portion de fromage puis la dépose sur sa pomme de terre. Il l'accompagne de la charcuterie et des condiments.

Moi je sens que j'vais m'en faire une ce week-end Wink

Modérateur Messages : 457 Date d'inscription : 18/09/2012 Localisation : PACA

mmmmh une bonne raclette!! ca faiiit longtemps!

faut vraiment que je r'achete un appareil a raclette Smile